Прыщи от глютена — старая тема для обсуждения, о которой высказывается каждый третий диетолог. Одни специалисты говорят о том, что это вещество стоит избегать в пище. Другие считают это обычным мифом. Сегодня мы попытаемся разобраться в том, как глютен влияет на состояние кожи и может ли он вызывать акне.

Почему считается, что появляются прыщи от глютена: мифы

Некоторые продукты оказывают негативное влияние на кожу, и об этом мы уже подробно рассказали в статье про запрещенные при акне продукты. Но в последнее время стало популярным мнение о том, что глютен и прыщи имеют непосредственную взаимосвязь.

Более того — множество популярных блогеров с уверенностью утверждают что именно он и является главной причиной появления угревой сыпи, и якобы, отказавшись от него, Вы забудете о проблемах с кожей навсегда. Как Вы понимаете, звучит это слишком хорошо и просто, чтобы быть правдой.

Поражает, насколько активно многие блогеры сейчас взялись за эту проблему. Буквально каждый третий человек, пишущий о проблемной коже, размахивая руками, утверждает, что вся проблема была именно в глютене. И отказ от него — залог чистой и здоровой кожи всего тела.

Здесь мы рассмотрим все мифы касательно этого вещества с научной точки зрения, и приведем настоящие факты, которые изменят Ваше отношение и к диетам, и к классическому уходу за кожей.

Могут ли появляться прыщи от глютена: факты

У прыщей, распространенного воспалительного состояния, есть множество отягчающих факторов у людей всех возрастов.

Хотя точные факторы, которые ухудшают прыщи, иногда неизвестны, большое внимание уделяется диете. Глютен, группа белков, содержащихся в пшенице и других зернах, является одним из таких диетических факторов.

Что такое глютен и в чем его особенность?

Для начала, стоит пояснить, что под общеизвестным термином «глютен» подразумевается обыкновенная клейковина, всем известная из школьного курса биологии.

По сути, это сборное понятие, которое включает в себя сразу несколько видов различных белков, которые содержатся в злаковых.

Когда вы думаете о глютене, часто приходят на ум хлеб и паста. Из-за своей эластичной природы, глютен считается «клеем», который удерживает эти типы продуктов вместе.

Однако глютен (особенно из пшеницы) содержится во многих других пищевых продуктах, таких как супы и заправки для салатов.

Некоторые зерна, не содержащие глютена, такие как рис и овес, иногда могут быть загрязнены зернами, содержащими глютен.

Вот почему важно читать этикетки продуктов питания, чтобы убедиться, что продукт действительно не содержит глютена.

Тем не менее, сам по себе глютен не обязательно представляет опасность для здоровья, если у вас нет целиакии или чувствительности к глютену.

Например, в пшенице и ячмене, из которых мы производим мучные изделия и каши. Он безвкусен сам по себе. Но придает тесту необходимые свойства — эластичность и упругость.

Без этого просто невозможно произвести качественную выпечку или любой другой продукт из зернового теста. Иногда, им насыщают пищу искусственно, для улучшения структуры продукта.

Например, многие производители добавляют глютен в мороженное. Он не только широко используется в пищевой промышленности, он даже, более того, определяет качество зерна. Чем больше в нем клейковины, тем лучше.

Непереносимость глютена

Но в последнее время, большинство людей считают глютен вредным. Причем, не только для кожи, но и для всего организма в целом. Этому поспособствовал тот факт, что у определенного процента взрослого населения Земли обнаружили генетическую непереносимость этого вещества. Ее принято называть целиакией.

Теоретически, ваш кишечник помогает расщеплять глютен, в результате чего получается продукт, известный как глиадин.

Из-за ряда факторов, включая генетическую предрасположенность, Ваше тело может затем создавать антитела к белку. А также некоторые другие белки в организме. Это создает симптомы, связанные с целиакией.

Целиакия и чувствительность к глютену имеют сходные симптомы. Вы можете испытывать чрезмерную усталость, затуманенное сознание и частые головные боли, а также желудочно-кишечные симптомы.

К ним относятся запоры, боли в животе и диарея. Также, при этих заболеваниях действительно появляются прыщи от глютена.

В отличие от NCGS, целиакия является аутоиммунным заболеванием. Когда люди с глютеновой болезнью едят глютен, это может привести к повреждению тонкой кишки.

По оценкам, 1 из 141 человек в Соединенных Штатах имеет целиакию. Единственный способ полностью избежать симптомов целиакии и чувствительности к глютену — это избегать всех форм этого вещества и продуктов, содержащих глютен.

Также возможно иметь аллергию на пшеницу и без целиакии. Аллергия на пшеницу может вызвать желудочно-кишечные симптомы, а также кожные проблемы, такие как сыпь и крапивница.

Сильная аллергия на пшеницу может привести к затруднению дыхания и требует немедленной медицинской помощи.

Другое название этой непереносимости — глютеновая энтеропатия. Что происходит, когда человек с таким нарушением начинает принимать насыщенные им продукты? Начинаются нарушения в работе пищеварительного тракта.

Организм таких людей просто не может нормально переварить вещество, из-за чего, в некоторых случаях, и появляются прыщи от глютена. И этот факт действительно научно доказан. И таким людям действительно следовало бы соблюдать безглютеновую диету.

Могут ли возникать прыщи от глютена, если у Вас нет аллергии?

Но не спешите выбрасывать все каши, булочки и мороженное. Мы пока не учли одно важное «но». Это отклонение наблюдается всего у 1% взрослого населения планеты.

Удивлены? Более того, было проведено масштабное исследование, в ходе которого они выяснили, что здоровым людям, без генетической непереносимости, это вещество само по себе не наносит никакого вреда. Сам глютен и акне никак не взаимосвязаны.

Поэтому людям, которые не относятся к 1% энтеропатов, просто бессмысленно исключать из пищи полезные и вкусные продукты. Нельзя сказать, что если лишить себя клейковины, то с организмом начнутся серьезные проблемы.

Ни в коем случае. Конечно, в ней содержится белок. Но все же большую часть его дневной нормы мы получаем из других продуктов — мяса, яиц, бобовых.

Дело лишь в том, что здоровому взрослому человеку попросту бессмысленно ее соблюдать. Так как она не только доставляет неудобства, но и лишает нас множества других полезных веществ. А они просто необходимы коже и организму для нормального функционирования.

Как видите, список продуктов, которые можно есть, соблюдая данную диету не так велик. Вы лишаете себя молока. Большинства видов овощей, каш и блюд, которые изготавливаются исключительно при участии запрещенных к употреблению продуктов.

Однако каждому свое. Если Вы решили следовать этим правилам — это Ваш личный выбор, и мы не можем Вас осуждать.

Как связан глютен и прыщи на лице?

Угревая сыпь на коже может появляться по многим причинам. Особенно в подростковый период, когда растущий организм достигает полового созревания.

Поэтому, прежде всего, нужно убедиться в том, что Ваше акне вызвано не другими факторами. О том, что именно может вызывать прыщи, мы рассказали в этой статье.

Но причем тут глютен? Сам по себе, он не наносит никакого вреда организму, ученые уже это выяснили. В чем же тогда заключается причина появления прыщей после употребления продуктов с его содержанием? Есть ли смысл в таком случае переходить на «gluten free»-продукты?

Дело в том, что главная причина появления акне может быть сокрыта в нездоровом питании.

Если человек долгое время и в неограниченных количествах употребляет в пищу продукты, которые ему противопоказаны, то можно не сомневаться. Все неприятности с кожей — от этого.

А в каких продуктах есть глютен? Правильно — мучное, сладкое, алкоголь, молочка.

Обилие жирных или жареных продуктов, злоупотребление сладостями и особенно выпечкой. В составе последней глютена достаточно много — вот она, причина того, что кожа неустанно покрывается все новыми и новыми прыщами.

Перечисленные факторы даже без булочек и хлеба способны спровоцировать обильную угревую сыпь, если у лакомки нет чувства меры.

Поэтому злополучный глютен является лишь одним из компонентов вредного рациона.

Появляются ли прыщи от глютена: почему диета действительно часто помогает

Тем не менее, восторженные отзывы людей о безглютеновой диете абсолютно правдивы. Она действительно может избавить Вас от определенного количества акне, но, что иронично, вовсе не потому, что из питания исключена клейковина.

Дело в том, что такой образ питания действительно очень скуден, особенно на высококалорийные продукты. Например, там точно нет мучного, сладкого и молочки.

То есть, основные пищевые факторы, которые могли бы вызвать появление акне полностью исключены.

И такая диета помогает Вам именно таким образом: просто лишает организм всех возможных пищевых раздражителей, которые могли бы вызвать у него реакцию в виде угревой сыпи. Но этого же эффекта можно добиться и более лояльными способами.

Есть ли связь между диетой и состоянием кожи?

Когда речь идет о здоровье кожи, глютен — это не единственный пищевой ингредиент, вызывающий беспокойство. Связь между диетой и прыщами долго обсуждалась, часто наполняясь старыми мифами.

Было установлено, что, вероятно, некоторые продукты могут потенциально усугубить ваши прыщи.

Продукты, которые входят в группу риска:

  • молочные продукты;
  • добавки сывороточного белка;
  • продукты с высоким гликемическим индексом, такие как белый картофель и белый рис.

Трудно определить, какие продукты могут вызывать проблемы с кожей. Если Вы думаете, что именно Ваш рацион и виноват в прыщах, может быть полезно вести пищевой дневник с примечаниями о том, когда появляются угри.

Затем вы можете поделиться этой информацией со своим дерматологом, чтобы определить, есть ли какие-либо схемы и последующие диетические изменения, которые следует внести.

Как избавиться от прыщей с помощью диеты?

Ученые, занимающиеся исследованиями в данной сфере, не первое десятилетие утверждают, что питаться нужно здоровой, полезной, натуральной пищей.

При этом особенно оговаривается, что нужно соблюдать умеренность во всем. Если следовать советам специалистов, то разумные пределы в формировании порций позволят оставить в меню все любимые ингредиенты.

Главное — придерживаться чувства меры, тогда ни жирное мясо, ни сахар, ни глютен не причинят вреда. Если Вы заметили, что после употребления определенных продуктов кожа покрывается прыщами, стоит посетить врача. Дело в том, что это говорит о проблемах с желудочно-кишечным трактом.

При попадании в него продукта, который трудно переварить, он забивается и на коже появляются подкожные прыщи. Также, необходимо, чтобы организм получал достаточное количество всех нужных витаминов.

Ведь мало того, что авитаминоз сам по себе способен делать кожу уязвимой для появления прыщей, а употребление достаточного их количества способно уберечь Вас от этого. Например, в этой статье мы рассказывали, без каких витаминов кожа становится слабой.

Исключите вредное, и забудьте о вопросе глютена

На многих форумах и сайтах сейчас рассказывают о вреде глютена. Якобы, прыщи исчезнут исключительно после отказа от него. Только вот он прыщи в принципе не вызывает, и не оказывает никакого влияния на организм сам по себе.

Поэтому, если у Вас прыщи, и Вы уверены, что проблема в еде — попробуйте более легкую диету.

Откажитесь от чрезмерного потребления жирного, жареного, сладкого и мучного. Ешьте больше белого мяса и красной рыбы, потребляйте дневную норму овощей и фруктов, не забывайте пить витамины. Правильный уход за кожей тоже имеет огромное значение, не забывайте и о нем.

Не менее действенным вариантом является попеременное исключение из рациона то одного, то другого продукта, и наблюдение за реакцией организма.

Таким способом вы сможете вычислить то, от чего он получает наибольший вред. Удалив вредный компонент из меню, вы вскоре заметите улучшения общего самочувствия и состояния кожи в том числе.

Какой вывод можно сделать?

Некоторые люди не могут есть глютен из-за чувствительности или нетерпимости. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что отказ от глютена из вашей диеты уменьшит количество прыщей, особенно если у вас нет какой-либо формы чувствительности к глютену.

Несмотря на некоторые заявления, распространяющиеся в Интернете, переход на безглютеновую диету не излечит ваши прыщи. Нет клинических доказательств того, что глютен вызывает прыщи. Кроме того, исследования не подтверждают, что безглютеновая диета очистит Вашу кожу.

Если у вас нет чувствительности к глютену или целиакии, отсутствие этого компонента в пище вряд ли повлияет на здоровье вашей кожи, так или иначе.

Повторяющиеся проблемы с прыщами могут быть решены у дерматолога, особенно если не применяются безрецептурные препараты, содержащие ретиноид, салициловую кислоту или бензоил пероксид. Ваш врач может порекомендовать более сильные средства от прыщей, которые помогут избавиться от прыщей.

Новый план лечения угрей может занять несколько недель. Обратитесь к врачу для наблюдения, прежде чем удалять какие-либо группы продуктов из своего рациона.